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健康饮食:在当地农贸市场找到的新鲜食物

朱莉·埃斯特利克

春天的到来意味着甜蜜, 年轻的蔬菜和娇嫩的绿叶蔬菜从地里冒了出来. 很快农贸市场, 社区支持农业俱乐部(CSAs), 农场站, 甚至你自己的花园也会摆满五颜六色、有益健康的水果, 蔬菜, 和香草.

科罗拉多人在我们的高海拔地区种植了大量和各种各样的农产品, 干, 从春天到秋天的干旱气候. 百年纪念州的特产甚至以某些地区命名:洛基福特(Rocky Ford)提供了全国最多汁的一些甜瓜品种, 帕利塞德给了我们很大, 香甜的桃子可以和“桃州”的桃子媲美, 谁能忘记奥拉西甜美的玉米? 找一个当地的市场参观 nfmd.org/co/fort-collins.

我们已经编制了一个清单,这样你就可以开始计划你的应季饮食或罐头计划了 纵横字谜游戏.